Description
La solution de cuisson pour les gros volumes
Pour les établissements à fort débit, la grande plaque à snacker gaz ESTUFA est l’équipement ultime. En effet, elle s’impose comme le choix numéro un pour les snacks et restaurants au Maroc. D’abord, sa largeur de 80 cm offre une surface de travail exceptionnelle. Ainsi, vous pouvez gérer de nombreuses commandes en simultané sans manquer de place.
Pourquoi choisir cette grande plaque à snacker gaz ?
L’atout majeur de cette grande plaque à snacker gaz réside dans sa flexibilité. Grâce à ses deux zones de chauffe indépendantes, vous maîtrisez parfaitement votre énergie. D’une part, vous pouvez saisir une viande à feu vif à gauche. D’autre part, vous pouvez garder des légumes au chaud à droite. Par conséquent, vous gagnez en productivité durant le coup de feu. De plus, sa surface totalement lisse permet un raclage rapide et efficace.
Performance et durabilité technique
Au niveau technique, ce matériel est taillé pour durer. D’abord, les brûleurs puissants assurent une répartition homogène de la chaleur. Ensuite, la structure en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs. Par ailleurs, la sécurité est garantie par des thermocouples sur chaque brûleur. Enfin, le tiroir de récupération des graisses amovible simplifie le nettoyage en fin de service.
Fiche technique détaillée :
Modèle : Grande plaque à snacker gaz (Série 900).
Dimensions : Largeur 800 mm (80 cm).
Surface : Lisse (Acier rectifié).
Zones : 2 zones de chauffe autonomes.
Sécurité : Valves magnétiques.
En conclusion, équipez votre cuisine avec cette plaque performante disponible chez Maison d’Équipement du Chef.
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