Description
L’authenticité de la braise, la précision du gaz.
Offrez à vos clients la saveur inimitable de la cuisson au feu de bois avec la maîtrise absolue d’un équipement moderne. Ce Grill à pierre volcanique double gaz de la marque turque ESTUFA est conçu pour les restaurants spécialisés dans la viande et les établissements haut de gamme au Maroc.
Une cuisson parfaite et maîtrisée : Grâce aux pierres volcaniques qui absorbent et restituent la chaleur de manière homogène, vos viandes sont saisies à la perfection, préservant leurs sucs tout en développant cette croûte caramélisée si recherchée. La fumée dégagée par les jus de cuisson sur les pierres chaudes parfume délicatement vos grillades.
Atouts pour le Chef :
Double zone de chauffe indépendante : Saisissez une côte de bœuf d’un côté et grillez des légumes à basse température de l’autre.
Profondeur Série 900 (800x900x850 mm) : Une surface de cuisson extra-large pour absorber les plus gros coups de feu.
Ergonomie et Rangement : Soubassement avec placard fermé à double porte pour un espace de travail toujours organisé.
Robustesse ESTUFA : Grilles en fonte épaisse et structure en acier inoxydable haute qualité pour un nettoyage facilité et une durabilité extrême.
📍 Disponible chez Maison d’Équipement du Chef — Casablanca. Livraison J+1 à Casablanca. Appelez-nous : +212 6 69 49 79 97
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