Description
La solution compacte pour une saisie parfaite
Dans les cuisines où l’espace est restreint, l’efficacité doit être maximale. C’est pourquoi la plaque à snacker électrique lisse ESTUFA est un choix stratégique. En effet, ce module de 40 cm s’intègre facilement dans n’importe quelle ligne de cuisson au Maroc.
D’abord, sa surface en acier rectifié est conçue pour la vitesse. La chaleur se diffuse uniformément sur toute la plaque. Ainsi, vous obtenez une cuisson homogène, que ce soit pour des steaks hachés ou des légumes émincés. Par conséquent, le rendement reste élevé même lors des coups de feu.
Précision thermique et confort de travail
Contrairement au gaz, ce type d’équipement offre une régulation thermostatique fine. Vous pouvez maintenir une température stable sans fluctuation. De plus, l’absence de flamme réduit considérablement la chaleur ambiante dans la cuisine, ce qui est un confort appréciable pour le chef. Ensuite, la réactivité des résistances blindées est impressionnante. La montée en température est rapide, vous permettant d’être opérationnel immédiatement.
Hygiène et facilité d’entretien
Par ailleurs, l’entretien de cette plancha compacte est un jeu d’enfant. La surface lisse permet un raclage efficace des résidus. Un simple déglaçage à l’eau suffit souvent entre deux services. De surcroît, un tiroir amovible récupère les jus de cuisson et les graisses. Enfin, le corps en acier inoxydable garantit une résistance totale à l’usure et à la corrosion.
Caractéristiques techniques :
Produit : Plaque à snacker électrique lisse (Série 900).
Format : Module 400mm (40cm).
Énergie : Électrique (Haute puissance).
Surface : Acier spécial contact alimentaire.
Contrôle : Thermostat de précision.
📍 Disponible chez Maison d’Équipement du Chef — Casablanca. Livraison J+1 à Casablanca. Appelez-nous : +212 6 69 49 79 97
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.