La puissance à l’état pur, l’élégance du tout électrique. Ce piano de cuisson professionnel (Série 900) offre une alternative surpuissante au gaz avec ses 21 kW de chauffe. Ses 4 grandes plaques carrées en fonte (30×30 cm) créent une surface de travail continue idéale pour déplacer de lourdes sauteuses. Complété par un four électrique haute précision, il est conçu pour les cuisines de palace et les environnements exigeant une sécurité maximale sans flamme nue.

Compacte et nerveuse, cette plaque électrique de 40cm est l’atout des petits espaces. Sa surface en acier rectifié assure une transmission de chaleur parfaite pour saisir burgers, œufs ou légumes. Robuste et facile à nettoyer, elle est conçue pour durer.

Indispensable en collectivité, cette sauteuse électrique de 80L assure une cuisson polyvalente (sauter, pocher, braiser). Son basculement assisté et sa cuve en inox garantissent confort et hygiène pour les gros services.